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impasto indiretto con biga impasto diretto impasto diretto con autolisi le calorie della pizza, quante sono e come smaltirle? ultime dal blog il pizzaiolo di ieri, di oggi e di domani. il tempo passa e tutto cambia, il pizzaiolo di ieri è completamente diverso dal pizzaiolo di oggi…. mantiene la tradizione ma migliora la qualità, rispetta il prodotto antico, ma tenta anche di trasformarlo in una novità, in una sola parola si evolve.... celiachia: madre chiede di poter usufruire dei ticket in tutti i supermercati su change.org, spunta una petizione che non posso non condividere, un problema che ormai in continua crescita, perchè in continua crescita sono gli intolleranti al glutine, ad oggi solo alcuni supermercati si sono movimentati per cercare collaborazione con le asl locali e offrire la possibi... come reciclare il cartone della pizza.proposte divertenti e innovative. il cartone della pizza rappresenta uno degli errori più comuni quando si fa la raccolta differenziata. esso, non va gettato interamente nel bidone del cartone, solo la parte pulita può essere reciclata, quindi dove buttare il restante cartone della pizza? 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